Primjena izmjenjivača topline strugača u preradi voća
Izmjenjivač topline sa strugačem se široko koristi u preradi voća. To je učinkovita oprema za izmjenu topline koja se često koristi u tehnologiji prerade voća kao što su linije za proizvodnju soka, linije za proizvodnju džema i koncentriranje voća i povrća. U nastavku su navedeni neki scenariji primjene izmjenjivača topline sa strugačem u preradi voća:
Zagrijavanje i hlađenje soka: Izmjenjivači topline sa strugačem mogu se koristiti za proces zagrijavanja i hlađenja soka. U proizvodnoj liniji soka, svježe voće nakon čišćenja, drobljenja i cijeđenja treba zagrijati, sterilizirati ili ohladiti radi održavanja svježine. Izmjenjivač topline protokom vrućeg medija (kao što je para ili hladna voda) i izmjenom topline soka brzo dovršava proces zagrijavanja ili hlađenja, kako bi se osigurala kvaliteta i sigurnost soka.
Proizvodnja džema: U proizvodnji džema, strugači izmjenjivača topline koriste se za kuhanje i hlađenje džema. Strugači izmjenjivača topline mogu brzo zagrijati vlagu u džemu kako bi isparila, poboljšati učinkovitost proizvodnje i brzo ohladiti džema tijekom procesa hlađenja kako bi se očuvao njegov okus i tekstura.
Koncentracija voća i povrća: U procesu koncentracije voća i povrća, strugač izmjenjivača topline koristi se za isparavanje vode u koncentriranoj tekućini. Može biti u kontaktu s toplinskim medijem kako bi se osigurala učinkovita površina za prijenos topline i ubrzalo isparavanje vode, te se tako postigla svrha koncentracije voća i povrća.
Glavne prednosti izmjenjivača topline sa strugačem su visoka učinkovitost prijenosa topline, ušteda energije, mali otisak i tako dalje. U procesu prerade voća, može brzo dovršiti procese zagrijavanja, hlađenja i koncentracije, poboljšati učinkovitost proizvodnje, održati kvalitetu proizvoda i smanjiti potrošnju energije. Stoga se izmjenjivač topline sa strugačem široko koristi u industriji prerade voća.
Vrijeme objave: 10. srpnja 2023.