Vertikalni izmjenjivač topline s struganom površinom Model SPT Kineski proizvođač
Opis opreme
SPT izmjenjivači topline sa struganom površinom savršena su zamjena za Terlothermov izmjenjivač topline sa struganom površinom, međutim, SPT SSHE koštaju samo četvrtinu svoje cijene.
Mnoga pripremljena jela i drugi proizvodi ne mogu postići najbolji prijenos topline zbog svoje konzistencije. Na primjer, hrana koja sadrži velike, ljepljive, krhke ili kristalne proizvode može brzo blokirati ili začepiti određene dijelove izmjenjivača topline. Ovaj izmjenjivač topline sa strugačem apsorbira karakteristike nizozemske opreme i usvaja posebne dizajne koji mogu zagrijavati ili hladiti te proizvode koji utječu na učinak prijenosa topline. Kada se proizvod dovodi u cilindar s materijalom kroz pumpu, držač strugača i uređaj za struganje osiguravaju ravnomjernu raspodjelu temperature, dok se kontinuirano i nježno miješajući proizvod, materijal sastruže s površine za izmjenu topline.
SPT izmjenjivači topline sa struganom površinom su vertikalni izmjenjivači topline sa strugačem, koji su opremljeni s dvije koaksijalne površine za izmjenu topline kako bi se osigurala najbolja izmjena topline. Ova serija proizvoda ima sljedeće prednosti.
1. Vertikalna jedinica osigurava veliku površinu izmjene topline, a istovremeno štedi vrijedne proizvodne prostore i prostor;
2. Dvostruka površina za struganje i način rada s niskim tlakom i malom brzinom, ali i dalje ima znatnu obodnu linearnu brzinu bez gubitka učinka izmjene topline, što je najvažnije pri radu s vrlo osjetljivim ili složenim proizvodima koji se lako oštećuju velikom brzinom. Prednosti;
3. Razmak kanala je velik, a maksimalni razmak kanala je 50 mm, što može podnijeti proizvode s velikim česticama i održati integritet, poput jagoda;
4. Cilindar za prijenos topline opreme dizajniran je da se može odvojiti. Ako je potrebno polirati ili zamijeniti površinu za izmjenu topline, cilindar za prijenos topline može se lako rastaviti i odvojiti;
5. Jednostavan unutarnji pregled opreme, gornji poklopac na vrhu opreme se može otvoriti i nema potrebe za rastavljanjem mehaničke brtve i glavne osovine;
6. Jednostruka mehanička brtva, SPT mehanička brtva može se brzo zamijeniti, nije potreban hidraulički sustav;
7. Kontinuirano pomicanje i ukupna površina izmjene topline za postizanje učinkovitog prijenosa topline;
8. Jednostavno održavanje, jednostavno rastavljanje i jednostavno čišćenje.
Primjena
Materijali visoke viskoznosti
Surimi, koncentrat rajčice, čokoladni umak, pjenasti/gazirani proizvodi, maslac od kikirikija, pire krumpir, umak za sendviče, želatina, mehanički mljeveno meso bez kostiju, nugat, krema za kožu, šampon itd.
Materijali osjetljivi na toplinu
Tekući proizvodi od jaja, umak, voćni pripravci, krem sir, sirutka, soja sos, tekući proteini, mljevena riba itd.
Kristalizacija i fazni prijelaz
Koncentrat šećera, margarin, mast, svinjska mast, gumeni bomboni, otapala, masne kiseline, vazelin, pivo i vino itd.
Granulirani materijali
Mljeveno meso, pileći nuggets, riblje brašno, hrana za kućne ljubimce, konzerve, voćni jogurt, voćni sastojci, nadjev za kolače, smoothieji, puding, kriške povrća, Laoganma itd.
Viskozni materijal
Karamela, sirni umak, lecitin, sir, slatkiši, ekstrakt kvasca, maskara, pasta za zube, vosak itd.
Prednosti
1. Princip struganja: ekonomičan i čist
Sustav miješanja kontinuirano struže cijelu zagrijanu ili hlađenu površinu, što rezultira vrlo učinkovitim prijenosom topline. U usporedbi s tradicionalnim pločastim izmjenjivačima topline ili cijevnih izmjenjivača topline, ovaj princip struganja ima velike prednosti u učinkovitosti. Osim toga, sprječava lijepljenje proizvoda sa strane.
2. Ujednačenost miješanog očuvanja
Još jedna prednost sustava miješanja je ta što se tekućina miješa i prilikom struganja. To pomaže u prijenosu topline i održavanju ravnomjerne tekućine. U nekim slučajevima, proizvod se može napuhati čak i sa ili bez komprimiranog zraka ili dušika.
3. Hlađenje i zagrijavanje proizvoda s velikim česticama
S izmjenjivačima topline sa strugačem serije SPT, proizvodi koji sadrže čestice mogu se hladiti i zagrijavati. Održava se maksimalna aroma proizvoda. Možete hladiti/grijati proizvode s maksimalnom veličinom čestica od 25 mm.
4. Temeljito operite
Postojeći CIP sustav može se primijeniti na izmjenjivače topline strugača serije SPT. Izmjenjivač topline strugača možete čistiti s protokom vode ili u smjeru suprotnom od njega, tako da se sustav miješanja može okretati u smjeru kazaljke na satu ili suprotno od smjera kazaljke na satu, što ima vrlo dobar učinak čišćenja.
Koncept dizajna
1. Strugač se može lako zamijeniti bez alata
2. Moguće je CIP čišćenje i SIP online sterilizacija
3. Ne rastavljajte mehaničku brtvu prilikom pregleda područja proizvoda.
4. Velika površina izmjene topline, mali otisak
5. Niska brzina, dobro zadržavanje integriteta granularnog proizvoda
6. Uložak s materijalom može se zamijeniti
7. Dizajn jednostavan za održavanje, samo jedna mehanička brtva i ležaj
SPT serija je vertikalni izmjenjivač topline s struganom površinom opremljen s dvije koaksijalne površine za izmjenu topline kako bi se osigurala najbolja površina za izmjenu topline.
Ovaj dizajn ima sljedeće karakteristike u usporedbi sa SPX serijom:
1. Vertikalna jedinica osigurava veliku površinu izmjene topline i štedi vrijednu površinu proizvodnog prostora;
2. Jednostavno održavanje, jednostavno rastavljanje i jednostavno čišćenje;
3. Usvojite način rada niskog tlaka i male brzine, ali i dalje imajte znatnu obodnu linearnu brzinu, dobru izmjenu topline
4. Razmak kanala je velik, maksimalni razmak kanala je 50 mm.
- Povećani kapacitet: dvostruka stijenka i velika površina nude trostruki proizvodni kapacitet u odnosu na konvencionalne jednoslojne dizajne.
- Očuvanje kvalitete: Nježan tretman idealan je za proizvode osjetljive na smicanje s česticama veličine do 25 mm.
- Povećana učinkovitost: Motor s jednim pogonom smanjuje potrošnju energije do 33%.
- Jednostavno servisiranje: Niske brzine vrtnje smanjuju zahtjeve za održavanjem tijekom životnog vijeka i troškove servisiranja.
- Uštedite prostor: Vertikalni dizajn nudi kompaktan otisak s jedinicom koja dolazi potpuno sastavljena za postavljanje po principu "uključi i koristi".
Puštanje lokacije u rad
