Linija za preradu škroba/umaka serije SP, tvornica u Kini

Produkcijski video:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

Mnoga pripremljena jela ili drugi proizvodi ne postižu optimalni prijenos topline zbog svoje konzistencije. Na primjer, škrob, umak, glomazni, ljepljivi, ljepljivi ili kristalni proizvodi sadržani u prehrambenim proizvodima mogu brzo začepiti ili onečistiti određene dijelove izmjenjivača topline. Prednost izmjenjivača topline s otpadnom površinom je u tome što uključuje posebne dizajne koji ga čine modelnim izmjenjivačem topline za grijanje ili hlađenje tih proizvoda koji oštećuju prijenos topline.

Dok se proizvod pumpa u bačvu s materijalom izmjenjivača topline Votator, rotor i strugač osiguravaju ravnomjernu raspodjelu temperature, stružući materijal s površine za izmjenu topline dok kontinuirano i nježno miješaju proizvod.

Sustav za kuhanje škroba serije SP sastoji se od dijela za grijanje, dijela za očuvanje topline i dijela za hlađenje. Ovisno o učinku, konfigurirajte jedan ili više izmjenjivača topline za otpadni materijal. Nakon što se škrobna suspenzija smjesi u spremnik za doziranje, pumpa se u sustav za kuhanje putem pumpe za punjenje. Izmjenjivač topline Votator serije SP koristio je paru kao medij za grijanje za zagrijavanje škrobne suspenzije od 25°C do 85°C, nakon čega se škrobna suspenzija držala u odjeljku za zadržavanje 2 minute. Materijal je hlađen od 85°C do 65°C pomoću SSHE-a kao uređaja za hlađenje i korištenjem etilen glikola kao medija za hlađenje. Ohlađeni materijal ide u sljedeći odjeljak. Cijeli sustav može se očistiti CIP-om ili SIP-om kako bi se osigurala higijenska ispravnost cijelog sustava.