Izmjenjivač topline sa struganom površinom iz Kine
Jedinstvene značajke SSHE serije SP
1. Stroj za margarin serije SPSV (izmjenjivači topline sa strugačem)
Veći tlak, jača snaga, veći proizvodni kapacitet
Standardni tlak od 120 bara, maksimalna snaga motora je 55 kW, kapacitet proizvodnje margarina je do 8000 kg/h
2. Izmjenjivač topline sa struganom površinom serije SPV
Viši higijenski standard, bogatija konfiguracija, mogućnost prilagodbe
U skladu sa zahtjevima 3A standarda, moguće je odabrati različite vrste lopatica/cijevi/osovine/područja grijanja, a modeli različitih veličina mogu se odabrati kako bi se podržali personalizirani zahtjevi za prilagodbu.
3. Stroj za proizvodnju masti serije SPA (SSHE)
Veća brzina osovine, Uži razmak kanala, Duži metalni strugač
Brzina rotacije osovine do 660 o/min, razmak kanala uži na 7 mm, metalni strugač dugačak do 763 mm
4. Izmjenjivač topline s dvostrukim površinskim strugačem serije SPT
Manja brzina osovine, širi razmak kanala, veća površina izmjene topline
Brzina vrtnje osovine niska do 100 o/min, razmak kanala širi do 50 mm, prijenos topline s dvije površine, površina prijenosa topline do 7 četvornih metara
Proizvodna linija za margarin i mast
Margarin i mast vrlo su popularni u pekarskoj industriji. Sirovine uključuju palmino ulje, biljna ulja, životinjsku mast, djelomično hidrogenirana ulja i masti, morska ulja, ulje palminih koštica, mast, goveđi loj, palmini stearin, kokosovo ulje itd. Glavni procesi proizvodnje margarina su: mjerenje — konfiguracija sastojaka — filtracija — emulgiranje — hlađenje margarina — mijesenje s igličastim rotorom — (odmaranje) — punjenje i pakiranje. Oprema koja čini pogon za proizvodnju masti margarina uključuje votatore, izmjenjivač topline sa struganom površinom, mjesilicu, igličasti rotor, cijev za odmaranje margarina, stroj za punjenje i pakiranje masti, homogenizator, spremnik za emulgiranje, spremnik za doziranje, visokotlačnu pumpu, sterilizator, rashladni kompresor, rashladnu jedinicu, rashladni toranj itd.
Gdje SPA + SPB + SPC jedinice ili SPX-Plus + SPB + SPCH jedinice tvore liniju za kristalizaciju margarina/masti, koja može proizvoditi stolni margarin, mast, margarin za lisnato tijesto i druge proizvode od maslaca. Struktura stroja za proizvodnju masti serije SPA SSHE je jedinstvena. Nakon mnogo godina optimizacije, ima visoku stabilnost opreme, finoća i završna obrada proizvoda od masti su vodeće u Kini.
Općenito, proces proizvodnje margarina/masti (ghee) serije SP je:
1. Mješavine ulja i masti te vodena faza prethodno se važu u dvije posude za držanje i miješanje emulzije. Miješanje u posudama za držanje/miješanje vrši se pomoću mjernih ćelija kojima upravlja PLC upravljački sustav.
2. Proces miješanja kontrolira logičko računalo s dodirnim zaslonom. Svaki spremnik za miješanje/proizvodnju opremljen je mješačem visokog smicanja za emulgiranje uljne i vodene faze.
3. Miješalica je opremljena pogonom s promjenjivom brzinom kako bi se smanjila brzina za lagano miješanje nakon emulgiranja. Dva spremnika će se naizmjenično koristiti kao proizvodni spremnik i spremnik za emulgiranje.
4. Proizvodni spremnik će također funkcionirati kao reciklirani proizvod s proizvodne linije. Proizvodni spremnik bit će spremnik vode/kemikalija za čišćenje i sanitaciju linije.
5. Emulzija iz proizvodnog spremnika proći će kroz dvostruki filter/cjedilo kako bi se osiguralo da u konačni proizvod neće proći nikakva kruta tvar (zahtjev GMP-a).
6. Filter/cedilo radi naizmjenično za čišćenje filtera. Filtrirana emulzija zatim prolazi kroz pasterizator (zahtjev GMP-a) koji se sastoji od tri dijela, dva pločasta grijača i jedne cijevi za zadržavanje.
7. Prvi pločasti grijač će zagrijati emulziju ulja do temperature pasterizacije prije prolaska kroz retencijsku cijev kako bi se osiguralo potrebno vrijeme zadržavanja.
8. Svaka emulzija zagrijana na temperaturu nižu od potrebne pasterizacije bit će reciklirana natrag u proizvodni spremnik.
9 Emulzija pasteriziranog ulja ući će u izmjenjivač topline s rashladnom pločom kako bi se ohladila na približno 5 ~ 7 stupnjeva Celzijusa iznad točke taljenja ulja kako bi se smanjila energija hlađenja.
10. Pločni grijač zagrijava se sustavom tople vode s regulacijom temperature. Hlađenje ploče vrši se vodom iz rashladnog tornja s automatskim ventilom za regulaciju temperature i PID petljama.
11. Pumpanje/prijenos emulzije, do ove točke, vrši se jednom visokotlačnom pumpom. Emulzija se dovodi u Votator jedinicu i klinasti rotor različitim redoslijedom, a zatim se temperatura snižava na željenu izlaznu temperaturu za proizvodnju potrebnih margarina/masti.
12. Polučvrsto ulje koje izlazi iz votator stroja pakirat će se ili puniti strojem za punjenje i pakiranje margarina.
SP serija strojeva za votator škroba/umaka
Mnoga pripremljena jela ili drugi proizvodi ne postižu optimalni prijenos topline zbog svoje konzistencije. Na primjer, škrob, ljuspice, glomazni, ljepljivi, ljepljivi ili kristalni proizvodi sadržani u prehrambenim proizvodima mogu brzo začepiti ili onečistiti određene dijelove izmjenjivača topline. Prednost izmjenjivača topline s površinom otpadnog materijala uključuje posebne dizajne koji ga čine modelnim izmjenjivačem topline za zagrijavanje ili hlađenje ovih proizvoda koji oštećuju prijenos topline. Dok se proizvod pumpa u bačvu s materijalom izmjenjivača topline, rotor i strugač osiguravaju ravnomjernu raspodjelu temperature, stružući materijal s površine za izmjenu topline dok kontinuirano i nježno miješaju proizvod.
Sustav za kuhanje škroba serije SP sastoji se od dijela za grijanje, dijela za očuvanje topline i dijela za hlađenje. Ovisno o učinku, konfigurirajte jedan ili više izmjenjivača topline za otpadni materijal. Nakon što se škrobna suspenzija smjesi u spremnik za doziranje, pumpa se u sustav za kuhanje putem pumpe za punjenje. Izmjenjivač topline Votator serije SP koristio je paru kao medij za grijanje za zagrijavanje škrobne suspenzije od 25°C do 85°C, nakon čega se škrobna suspenzija držala u odjeljku za zadržavanje 2 minute. Materijal je hlađen od 85°C do 65°C pomoću SSHE-a kao uređaja za hlađenje i korištenjem etilen glikola kao medija za hlađenje. Ohlađeni materijal ide u sljedeći odjeljak. Cijeli sustav može se očistiti CIP-om ili SIP-om kako bi se osigurala higijenska ispravnost cijelog sustava.
Linija strojeva za SPV kremu/majonezu SSHE
Proizvodna linija za kremu / majonezu / jestivi umak profesionalni je sustav za majonezu i ostale sastojke emulgirane uljno/vodenoj fazi. U skladu s proizvodnim procesom majoneze i slično, naša oprema je prikladnija za miješanje proizvoda čija je viskoznost slična majonezi. Emulgiranje je srž proizvodnje majoneze, a za Votator serije SSHE primjenjujemo proizvodnu metodu temeljenu na principu trofazne mikroemulgacije online. Uljno/vodena faza se dijeli na manje jedinice, a zatim se spaja u području emulgiranja, čime se dovršava kompleksiranje između emulgatora i uljno/vodene emulzije. Ovaj dizajn omogućuje dizajneru da odredi podjelu funkcionalnog područja u cijelom sustavu izmjenjivača topline sa struganom površinom i bolje prilagodi i optimizira cijeli proizvodni proces. Kao što je slučaj u područjima emulzijske funkcionalnosti, Votator serija jača emulgirajući kapacitet, omogućuje emulgiranje uljne faze u mikroskopske kapljice tekućine i kompleksiranje s vodenom fazom i emulgatorom već pri prvom korištenju, čime se dobiva stabilan emulzijski sustav ulja u vodi, čime se rješavaju problemi poput preširoke raspodjele veličine kapljica ulja, slabe stabilnosti vrste proizvoda i osjetljivosti na rizik od izlijevanja ulja itd., što lako može nastati zbog metode makroemulgiranja i načina miješanja koji međusobno interferiraju.
Osim toga, izmjenjivači topline sa struganom površinom serije SP koriste se i u drugim kontinuiranim procesima grijanja, hlađenja, kristalizacije, pasterizacije, sterilizacije, želatinizacije i isparavanja.
Najbolja cijena Votatorsa
Od 2004. godine, Shipu Machinery se fokusira na područje izmjenjivača topline sa struganom površinom. Naši izmjenjivači topline sa struganom površinom imaju vrlo visok ugled i reputaciju na azijskom tržištu. Shipu Machinery već dugo nudi strojeve po najboljim cijenama pekarskoj industriji, prehrambenoj industriji i industriji mliječnih proizvoda, poput Fonterra grupe, Wilmar grupe, Puratosa, AB Mauri itd. Cijena naših izmjenjivača topline sa struganom površinom iznosi samo oko 20%-30% cijene sličnih proizvoda u Europi i Americi, a mnoge tvornice ih pozdravljaju. Proizvodni pogon koristi kvalitetne i jeftine izmjenjivače topline sa struganom površinom SP serije proizvedene u Kini kako bi brzo povećao proizvodni kapacitet i smanjio troškove proizvodnje. Roba koju proizvodi njihova tvornica ima izvrsnu tržišnu konkurentnost i cjenovne prednosti te je brzo zauzela najveći udio na tržištu.
Proizvođači hrane iz cijelog svijeta mogu izravno od SP Machinery kupiti strugače izmjenjivače topline, a proizvođači srodne opreme, instalacijske i inženjerske tvrtke također su dobrodošli da se prijave kao naši agenti. Nudimo kvalitetne i jeftine strugače površinske izmjenjivače topline po najboljoj cijeni.
Dodatni resursi
A) Izvorni članci：
Izmjenjivači topline sa struganom površinom, Kritički osvrti u znanosti o hrani i prehrani, svezak 46, broj 3
Chetan S. Rao i Richard W. Hartel
Preuzmi citathttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Izvorni članci：
Margarini, ULLMANNOVA enciklopedija industrijske kemije, Wiley Online Library.
Ian P. Freeman, Sergej M. Melnikov
Preuzmi citat:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) Slični konkurentski proizvodi serije SPV：
SPX Votator® II Izmjenjivači topline sa struganom površinom
www.SPXflow.com
Posjetite poveznicu:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) Slični konkurentski proizvodi serije SPA i serije SPV：
Izmjenjivači topline sa struganom površinom
www.alfalaval.com
Posjetite poveznicu:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) Slični konkurentski proizvodi serije SPT：
Terlotherm® Izmjenjivači topline sa struganom površinom
www.proxes.com
Posjetite poveznicu:https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
F) Slični konkurentski proizvodi serije SPSV：
Perfector ® izmjenjivači topline sa struganom površinom
www.gerstenbergs.com/
Posjetite poveznicu:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) Slični konkurentski proizvodi serije SPSV：
Ronothor® Izmjenjivači topline sa struganom površinom
www.ro-no.com
Posjetite poveznicu:https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) Slični konkurentski proizvodi serije SPSV：
Kemetator® Izmjenjivači topline sa struganom površinom
www.tmcigroup.com
Posjetite poveznicu:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Puštanje lokacije u rad
