Lisnati margarin/ Linija za proizvodnju stolnog margarina Kineski proizvođač
Opća skica karte
Margarin od lisnatog tijesta ili stolni margarin vrlo je popularan u pekarskoj industriji, sirovina uključuje palmino ulje, biljna ulja, životinjsku mast, djelomično hidrogenizirana ulja i masti, morska ulja, ulje palminih koštica, mast, goveđi loj, palmin stearin, kokosovo ulje , mlijeko u prahu, sol itd.
Izmjenjivač topline strugane površine (jedinica A)
Izrađen je po uzoru na Votator tip površinskog izmjenjivača topline za dovršetak kristalizacije ulja sustavom hladnjaka. Kombinira posebne značajke europskog dizajna i dijeli mnoge male izmjenjive komponente, poput mehaničke brtve, oštrica strugača itd.
Stroj s klinovim rotorom (jedinica C)
Sastoji se od cilindra obloženog toplom vodom s nizom fiksnih statičkih klinova (po izboru 3 reda) i koncentrične osovine koja nosi klinove u spiralnom ili ravnom uzorku. Igle rotirajuće osovine isprepliću se sa statičnim iglama kako bi pružile potrebnu funkciju gnječenja za omekšavanje masti. Mehanička brtva vrlo visokog radnog tlaka ista je kao SSHE za standardizaciju.
Cijev za odmor (jedinica B)
Sastoji se od više dijelova obloženih cilindara kako bi se osiguralo željeno vrijeme zadržavanja za pravilan rast kristala. Unutarnje ploče s otvorima predviđene su za istiskivanje i obradu proizvoda kako bi se modificirala kristalna struktura kako bi se dobila željena fizička svojstva. Dizajn izlaza je prijelazni dio za prihvaćanje ekstrudera specifičnog za kupca. Ekstruder po narudžbi potreban je za proizvodnju listova lisnatog tijesta ili blok margarina i može se podešavati po debljini.
Pasterizator
Pasterizator se široko koristi u industriji uljane masti i prerade mlijeka, materijal će se zagrijati do 75-90 stupnjeva i zadržati kratko vrijeme, oko 15-16 sekundi, može ubiti patogene bakterije, dok može zadržati većinu prehrambeni sastojak.
Komunalna oprema
Uključujući spremnik za skladištenje ulja, spremnik za miješanje, spremnik za emulgiranje, visokotlačnu pumpu, Bitzer hladnjak, rashladni toranj, jedinicu za obradu vode, zračni kompresor, kotao itd.
Oprema za pakiranje
Ovisno o potražnji na tržištu, možemo isporučiti razne strojeve za pakiranje, poput stroja za punjenje i pakiranje kartona, stroja za pakiranje lisnatog tijesta, stroja za punjenje i pakiranje vrećica, stroja za punjenje i pakiranje limenki, punjenja i pakiranja u šalice, ili možemo dizajnirati prema zahtjevi kupaca.