Stroj s igličastim rotorom Model SPC-1000/2000 Tvornica u Kini
Princip rada
SPC rotor s iglama ima cilindričnu strukturu miješanja s iglama kako bi se osiguralo da materijal ima dovoljno vremena miješanja za razbijanje mrežne strukture kristala čvrste masti i pročišćavanje kristalnih zrna.
Motor je motor s promjenjivom frekvencijom i regulacijom brzine. Brzina miješanja može se podesiti prema različitim udjelima krute masti, što može zadovoljiti proizvodne zahtjeve različitih formulacija proizvođača margarina prema tržišnim uvjetima ili skupinama potrošača.
Kada poluproizvod od masti koji sadrži kristalne jezgre uđe u gnječilicu, kristal će nakon određenog vremena rasti. Prije formiranja ukupne mrežne strukture, provedite mehaničko miješanje i gnječenje kako biste razbili izvorno formiranu mrežnu strukturu, postigli njezinu rekristaliziranost, smanjili konzistenciju i povećali plastičnost.
Visoki higijenski standardi
SPC pin rotor je dizajniran u skladu sa sanitarnim standardima koje zahtijeva 3-A standard. Dijelovi proizvoda koji su u kontaktu s hranom izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika.
Jednostavno za održavanje
Cjelokupni dizajn SPC klinastog rotora omogućuje jednostavnu zamjenu potrošnih dijelova tijekom popravka i održavanja. Klizni dijelovi izrađeni su od materijala koji osiguravaju vrlo dugu trajnost.
Veća brzina rotacije osovine
U usporedbi s drugim strojevima s igličastim rotorom na tržištu, naši strojevi s igličastim rotorom imaju brzinu od 50~440 o/min i mogu se podešavati frekvencijskom pretvorbom. To osigurava da vaši margarinski proizvodi mogu imati širok raspon podešavanja i prikladni su za širi raspon proizvoda od kristala ulja.
Materijali
Dijelovi u kontaktu s proizvodom izrađeni su od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Brtve proizvoda su uravnotežene mehaničke brtve i O-prstenovi prehrambene kvalitete. Brtvena površina izrađena je od higijenskog silicijevog karbida, a pokretni dijelovi od kromovog karbida.
Tehnička specifikacija
| Tehničke specifikacije. | Jedinica | SPC-1000 | SPC-2000 |
| Nominalni kapacitet (margarin za lisnato tijesto) | kg/h | 1000 | 2000. |
| Nominalni kapacitet (skraćivanje) | kg/h | 1200 | 2300 |
| Glavno napajanje | kw | 7,5 | 7,5+7,5 |
| Promjer glavnog vratila | mm | 62 | 62 |
| Razmak između pinova | mm | 6 | 6 |
| Prostor unutarnjeg zida s pribadačom | m2 | 5 | 5 |
| Volumen cijevi | L | 65 | 65+65 |
| Unutarnji promjer/duljina rashladne cijevi | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| Redovi pribadače | pc | 3 | 3 |
| Normalna brzina rotora klina | okretaja u minuti | 440 | 440 |
| Maks. radni tlak (strana materijala) | bar | 60 | 60 |
| Maks. radni tlak (strana tople vode) | bar | 5 | 5 |
| Veličina cijevi za obradu | DN32 | DN32 | |
| Veličina cijevi za dovod vode | DN25 | DN25 | |
| Ukupna dimenzija | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| Bruto težina | kg | 600 | 1100 |
Uzorak proizvoda
Crtanje opreme
Puštanje lokacije u rad
