Izvješće o analizi tržišta margarina
Procesna oprema
Reaktor, spremnik za miješanje, spremnik za emulgator, homogenizator, strugani površinski izmjenjivači topline, votator, stroj s klin rotorom, stroj za širenje, pin radnik, kristalizator, stroj za pakiranje margarina, stroj za punjenje margarina, cijev za odmor, stroj za pakiranje margarina u listovima itd.
Izvršni sažetak:
Očekuje se da će globalno tržište margarina rasti umjerenom stopom u nadolazećim godinama, potaknuto čimbenicima kao što su sve veća potražnja za prehrambenim proizvodima s niskim udjelom masti i kolesterola, povećanje svijesti o zdravlju među potrošačima i promjena prehrambenih preferencija. Međutim, tržište bi se moglo suočiti s izazovima zbog rastuće popularnosti biljnih i prirodnih proizvoda, kao i regulatornih problema u vezi s upotrebom određenih sastojaka u margarinu.
Pregled tržišta:
Margarin je široko korištena zamjena za maslac napravljena od biljnih ulja ili životinjskih masti. Obično se koristi kao namaz na kruhu, tostu i drugim pekarskim proizvodima, a koristi se i u kuhanju i pečenju. Margarin je popularna alternativa maslacu zbog niže cijene, dužeg roka trajanja i nižeg udjela zasićenih masti.
Globalno tržište margarina segmentirano je prema vrsti proizvoda, primjeni, distribucijskom kanalu i regiji. Vrste proizvoda uključuju obični margarin, nemasni margarin, niskokalorični margarin i druge. Primjene uključuju namaze, kuhanje i pečenje i druge. Kanali distribucije uključuju supermarkete i hipermarkete, trgovine mješovitom robom, online maloprodaju i druge.
Tržišni pokretači:
Rastuća potražnja za prehrambenim proizvodima s niskim udjelom masti i kolesterola: Kako potrošači postaju svjesniji zdravlja, sve više traže prehrambene proizvode s niskim udjelom masti i kolesterola. Margarin, koji ima manje zasićenih masti i kolesterola od maslaca, mnogi potrošači smatraju zdravijom alternativom.
Povećanje svijesti o zdravlju među potrošačima: Potrošači postaju svjesniji zdravstvenih prednosti i rizika povezanih s različitim prehrambenim proizvodima i traže zdravije opcije. Proizvođači margarina odgovaraju na ovaj trend razvojem i marketingom proizvoda s nižim udjelom masti i kolesterola, kao i onih obogaćenih vitaminima i drugim nutrijentima.
Promjena prehrambenih preferencija: Kako potrošači usvajaju nove prehrambene sklonosti, poput veganstva ili vegetarijanstva, oni traže proizvode koji odgovaraju njihovom životnom stilu. Margarin na biljnoj bazi, napravljen od biljnih ulja, popularan je izbor među potrošačima veganima i vegetarijancima.
Tržišna ograničenja:
Rastuća popularnost biljnih i prirodnih proizvoda: Margarin se suočava s konkurencijom biljnih i prirodnih proizvoda, kao što su avokado i kokosovo ulje, koji se smatraju zdravijim i prirodnijim alternativama. Proizvođači margarina na ovaj trend odgovaraju razvojem proizvoda od margarina biljnog i prirodnog porijekla.
Regulatorna pitanja: Upotreba određenih sastojaka u margarinu, kao što su transmasti i palmino ulje, izazvala je zabrinutost među potrošačima i regulatornim tijelima. Proizvođači margarina rade na smanjenju ili uklanjanju ovih sastojaka iz svojih proizvoda kako bi zadovoljili promjenjive zahtjeve potrošača i regulatorne zahtjeve.
Regionalna analiza:
Globalno tržište margarina segmentirano je na Sjevernu Ameriku, Europu, Aziju i Pacifik, Latinsku Ameriku te Bliski istok i Afriku. Europa je najveće tržište za margarin, potaknuto snažnom tradicijom korištenja margarina kao zamjene za maslac u regiji. Očekuje se da će azijsko-pacifičko tržište biti najbrže rastuće tržište, potaknuto rastućom potražnjom za prehrambenim proizvodima s niskim udjelom masti i kolesterola te promjenom prehrambenih preferencija.
Natjecateljski pejzaž:
Globalno tržište margarina je vrlo konkurentno, s velikim brojem igrača koji djeluju na tržištu. Ključni igrači su Unilever, Bunge, Conagra Brands, Upfield Holdings i Royal Friesland Campina. Ovi igrači ulažu u inovacije proizvoda i marketing kako bi stekli konkurentsku prednost na tržištu.
Zaključak:
Očekuje se da će globalno tržište margarina rasti umjerenom stopom u nadolazećim godinama, potaknuto rastućom potražnjom za prehrambenim proizvodima s niskim udjelom masti i kolesterola, povećanjem svijesti o zdravlju među potrošačima i promjenom prehrambenih preferencija. Proizvođači margarina odgovaraju na ove trendove razvojem i marketingom proizvoda s nižim udjelom masti i kolesterola, kao i onih obogaćenih vitaminima i drugim nutrijentima. Međutim, tržište bi se moglo suočiti s izazovima zbog rastuće popularnosti biljnih i prirodnih proizvoda,
Vrijeme objave: 6. ožujka 2023