Primjena izmjenjivača topline sa struganom površinom

Izmjenjivači topline sa struganom površinom (SSHE) specijalizirani su tipovi izmjenjivača topline koji su dizajnirani za obradu tekućina visoke viskoznosti, kao što su margarin, masti, kaše, paste i kreme. Obično se koriste u prehrambenoj, kemijskoj i farmaceutskoj industriji za različite primjene kao što su grijanje, hlađenje, kristalizacija, miješanje i reakcija.

Neke specifične primjene struganih površinskih izmjenjivača topline uključuju:

 

Kristalizacija:

 

SSHE se široko koriste za kristalizaciju masti, ulja, voskova i drugih tvari visoke viskoznosti. Oštrice strugača kontinuirano uklanjaju kristalni sloj s površine za prijenos topline, osiguravajući konzistentan i visokokvalitetan proizvod.

Miješanje:

 

SSHE se mogu koristiti za miješanje i miješanje proizvoda visoke viskoznosti. Oštrice strugača pomažu razgraditi proizvod i pospješuju miješanje, što rezultira homogenim i jednoličnim proizvodom.

Grijanje i hlađenje:

SSHE se često koriste za zagrijavanje i hlađenje proizvoda visoke viskoznosti, kao što su umaci, juhe i paste. Oštrice strugača pomažu u održavanju tankog i ravnomjernog filma na površini za prijenos topline, osiguravajući učinkovit prijenos topline.

Reakcija:

SSHE se mogu koristiti za kontinuirane reakcijske procese, kao što su polimerizacija, esterifikacija i transesterifikacija. Oštrice strugača pomažu ukloniti produkte reakcije s površine za prijenos topline, sprječavajući onečišćenje i osiguravajući dosljednu kvalitetu proizvoda.

Sve u svemu,

izmjenjivači topline sa struganom površinom su svestrana i učinkovita tehnologija za obradu tekućina visoke viskoznosti. Njihova sposobnost rukovanja složenim primjenama, smanjenja onečišćenja i poboljšanja kvalitete proizvoda čini ih popularnim izborom u mnogim industrijama.