Izmjenjivač topline s ekstruderom za želatinu - struganom površinom, model SPXG

Ekstruder koji se koristi za želatinu zapravo je strugač-kondenzator. Nakon isparavanja, koncentriranja i sterilizacije tekuće želatine (općenita koncentracija iznad 25%, temperatura oko 50 ℃), tekućina želatine se uvodi kroz visokotlačnu pumpu za doziranje, a istovremeno se hladni medij (obično etilen glikol niske temperature, hladna voda) dovodi iz pumpe izvana, unutar plašta i ulazi u spremnik. Vruća tekuća želatina se trenutno hladi. Pod pritiskom visokotlačne pumpe, mreža se kroz otvore zatvara u trake. Tijekom hlađenja, zbog djelovanja glavne osovine na strugač, tekućina želatine se neprestano izmjenjuje toplinom i ne koagulira na unutarnjoj stijenci cijevi za izmjenu topline, čime se dovršava proces formiranja želatine.

Način upravljanja: automatska kontrola, automatska kontrola temperature, automatska kontrola njihanja: izmjenjivač topline s grebanjem, sustav njihanja, pumpa za dovod vode, okvirna konstrukcija, cijev i automatska kontrola temperature. Izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Na kraju procesa sterilizacije, otopina želatine se hladi pomoću izmjenjivača topline s grebanjem, koje različiti proizvođači nazivaju i "votator", "ekstruder želatine" i "kemetator".